Polacy spożywają zbyt małe ilości warzyw i owoców

Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ) zachęca, by pamiętać, aby do codziennej diety dodawać warzywa i owoce. Minimum 500 gramów dziennie tych składników naturalnie wspiera naszą odporność i dba o organizm.  

Jak zaznacza Centrum, prozdrowotne odżywianie jest najbardziej naturalnym sposobem wspierania zdrowia całej populacji. To właśnie warzywa i owoce należą do grup żywności o niepodważalnych właściwościach zdrowotnych.

„Produkty te są doskonałym źródłem witamin, składników mineralnych, polifenoli i innych fitozwiązków o działaniu antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym, przy jednocześnie niewielkiej wartości energetycznej” – podaje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

Z ogólnokrajowych badań wynika jednak, że tylko niespełna 20 proc. dorosłych Polaków spożywa warzywa i owoce co najmniej raz dziennie.

Co ważne, „według badania realizowanego w okresie pandemii, na grupie ponad 1 000 osób dorosłych, 33 proc. badanych nie spożywało warzyw i owoców nawet raz dziennie, podczas gdy taka sama ilość osób, co najmniej raz w ciągu dnia sięgała po słodkie przekąski”.

O tym, jakie jest podejście Polaków do zdrowego odżywiania i stylu życia, można przeczytać [tutaj].

W Polsce od wielu lat wzrasta sprzedaż i spożywanie suplementów diety. Najczęściej Polacy sięgają po preparaty witaminowo-mineralne.

„Szacuje się, że spośród osób przyjmujących suplementy około 70 proc. zażywa je na własną rękę (bez wskazań medycznych), a ponad 40 proc. sądzi, że przyjmowanie witamin i składników mineralnych chroni przed chorobami, zwłaszcza nowotworami” – podkreśla Instytut.

Istnieje kilka zasad zdrowego odżywiania, o których warto pamiętać. Jedną z nich jest to, aby wszelkie przetworzone produkty zbożowe zamienić na pełnoziarniste. Warto pamiętać, by zamiast słodkich soków i napojów energetycznych, pić po prostu wodę (ok. 2 l. dziennie). Polacy często sięgają w swoich codziennych dietach do mięsa czerwonego, które warto zamienić na ryby, jaja, drób, nasiona roślin strączkowych oraz orzechy. Dobrym nawykiem jest gotowanie, duszenie bądź pieczenie potraw, a nie ich smażenie lub też grillowanie.

Polecamy także:

Karolina Gierat/Ostrzegamy.online